Leneus Cayetana

8,00 €
Disponible

Añada 2022                            Medalla de Oro

Vino blanco ecológico de uva Cayetana, una variedad autóctona de Extremadura, un placer para sibaritas.  

Medalla de Oro en VinEspaña 2021

Medalla de Oro en CIVAS 2021

Medalla de plata en Casino de Madrid

 

GRADO ALCOHÓLICO 12% VOL. 

CALIFICACIÓN AÑADA:  muy buena. 

NOTAS DE CATA 

Color: Amarillo pajizo. 

Aroma: Frutas tropicales, manzana verde, plátano, flores blancas y panadería. 

En boca: Fresco con buena acidez y paso largo. 

MARIDAJE

Es un deleite con mariscos, pescados, canapés de humus, verduras frescas o asadas, ensaladas gourmet con quesos y frutos secos y un placer para el paladar con quesos y con jamón ibérico de bellota, también producidos en Extremadura.

 

 

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Detalles del producto

Vino blanco  ecológico Leneus Cayetana es un placer para los sentidos.

 Añada 2022

Vino blanco ecológico hecho de uvas Cayetana, una variedad nativa de Extremadura, un placer para los sentidos. 

Todos los vinos Leneus son elaborados respetando la máxima naturalidad del vino y bajo un estricto control de calidad. 

En agosto cuando se aproxima la vendimia, tomamos muestras del fruto, analizamos y catamos varios parámetros para controlar el momento óptimo de maduración. 

La vendimia es nocturna y de forma manual. Una vez ha llegado la uva a la bodega, separamos todas las partes verdes, pipas, hojas y raspón. Y mantenemos el mosto macerando durante horas con el hollejo a baja temperatura. 

Hacemos la fermentación a baja temperatura, para conservar los aromas a fruta y poder ofrecer un vino de calidad. Una vez fermentado hacemos crianza sobre lías finas. 

 

 

 

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001
Categoría
Vinos y Cavas

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